Barbados, Karayipler’de bulunan bir ada ülkesidir. Ülke, Batı Hint Adaları’nın en doğusunda yer almaktadır ve Atlas Okyanusu ile Karayip Denizi’nin birleştiği noktada bulunur. Başkenti Bridgetown’dur. Barbados’un resmi dili İngilizce’dir ve nüfusun çoğunluğu Afro-Karayip kökenlidir. Turizm, finansal hizmetler ve hafif imalat, Barbados ekonomisinin ana sektörleridir.
Barbados, bağımsız bir devlet olarak 1966’da İngiliz Milletler Topluluğu üyesi olarak kuruldu. Ülke, yasama, yürütme ve yargı organlarına sahip demokratik bir parlamentaryo-monarşi sistemine sahiptir. Kraliyet ailesinin bir üyesi, Barbados valisi olarak görev yapmaktadır. Barbados’un ekonomisi, turizm sektöründe önemli bir yer tutar ve adada turizm, yüksek gelirli turistlerin çekilmesi üzerine yoğunlaşmıştır. Ayrıca, Barbados, uluslararası iş hukuku, hizmetler ve yatırımlar konularında da bir merkezdir. Ülke, Karayip Denizi’nde popüler bir turizm destinasyonudur ve beyaz kumlu plajları, turkuaz denizi, su sporları, tarihi mekanları ve yerel kültürü ile ünlüdür.
2021 tahmini verilere göre, Barbados’un nüfusu yaklaşık 287.000’dir. Ülkenin nüfus yoğunluğu oldukça yüksektir ve kilometrekare başına ortalama 664 kişi düşmektedir. Nüfusun çoğunluğu Afro-Karayip kökenlidir ve yerli halkının yanı sıra, Britanya, Afrika ve Hindistan’dan gelen göçmenlerin torunları da bulunmaktadır. Başkent Bridgetown, ülkenin en kalabalık şehridir ve yaklaşık 110.000 kişi yaşamaktadır. Diğer önemli yerleşim alanları arasında Speightstown, Oistins, Holetown ve Bathsheba yer almaktadır.
Barbados’un toplam yüz ölçümü yaklaşık 430 kilometrekare (166 mil kare) dir. Barbados, Karayip Denizi’nin doğu kesiminde, Küçük Antiller’in bir parçası olan bir adadır. Ada, yaklaşık 34 kilometre (21 mil) uzunluğunda ve 23 kilometre (14 mil) genişliğindedir. Toprakları genellikle düz ve en yüksek noktası 340 metre (1.120 fit) yüksekliğindeki Mount Hillaby’dir. Ada, tarihi yerleri, plajları ve turistik mekanları ile ünlüdür.
Barbados’ta birçok turistik mekan ve gezilecek yer bulunmaktadır. İşte Barbados’ta görmeniz gereken bazı yerler:
- Harrison’s Cave: Ada turizminin en popüler yerlerinden biridir. Bu mağara sistemi, turistlerin gezebileceği geniş galeriler, yeraltı nehirleri ve muhteşem mağara kristalleri içerir.
- Bathsheba Beach: Ada turizminin diğer popüler yerlerinden biri olan Bathsheba Plajı, Barbados’un doğu sahilinde yer alır ve büyük dalgalara sahip olduğu için sörf yapmak için popüler bir yerdir.
- Bridgetown: Barbados’un başkenti ve aynı zamanda en büyük şehridir. Bridgetown, tarihi yapıları, müzeleri ve alışveriş merkezleri ile ünlüdür.
- Animal Flower Cave: Barbados’un kuzeyinde yer alan bu mağara sistemi, turistlerin yüzmesi ve dalış yapması için bir yerdir. Mağaraların içinde, deniz altı mağaraları, köprüler ve göletler bulunmaktadır.
- St. Nicholas Abbey: 17. yüzyılda inşa edilmiş bir Rum fabrikası olan St. Nicholas Abbey, Barbados tarihi için önemli bir yapıdır. Şimdi bu bina, bir müze ve turistik bir mekandır.
- Andromeda Botanic Gardens: Barbados’ta birçok egzotik bitki türü bulunan Andromeda Botanic Gardens, özellikle bahar ve yaz aylarında ziyaret edilmesi gereken güzel bir yerdir.
- Gun Hill Signal Station: Bu tarihi savunma kulesi, adanın doğusunda yer almaktadır ve tarihçilere ilginç bir bakış sunmaktadır. Gun Hill Signal Station, Barbados tarihindeki eski askeri operasyonlara odaklanan bir müze olarak işlev görmektedir.
Bu liste sadece Barbados’ta görülecek yerlerin bir kısmını içermektedir. Barbados’ta ayrıca daha birçok plaj, doğal park, yürüyüş yolu ve müze bulunmaktadır.
Barbados mutfağı, yerel ürünlerin yanı sıra, Avrupa, Afrika ve Hint etkilerini yansıtan bir karışımdır. İşte Barbados mutfağının bazı örnekleri:
- Cou Cou: Barbados’un milli yemeği olan cou cou, mısırlı bir yemektir. Cou cou, özellikle deniz ürünleri yemekleriyle servis edilir.
- Flying Fish: Barbados’ta yaygın olarak bulunan flying fish, adanın sembolik bir yemeğidir. Genellikle kızartılmış veya buğulanmış olarak servis edilir.
- Macaroni Pie: Barbados’ta çok popüler olan bir yemek olan macaroni pie, makarnanın kaşar peyniri, süt, yumurta ve baharatlarla karıştırılmasıyla yapılan bir çeşittir.
- Fried Plantains: Barbados’ta sıkça tüketilen bir diğer yemek fried plantains (kızarmış muz). Bu yemek genellikle yan yemek olarak servis edilir ve yemeklerle iyi bir şekilde eşleşir.
- Conkies: Barbados’ta tatlı niyetine tüketilen conkies, mısır unu, hindistancevizi, tarçın, zencefil ve şeker ile yapılan bir hamur işidir.
- Bajan Black Cake: Barbados’ta Noel gibi özel günlerde tüketilen Bajan Black Cake, Barbados’un meşhur meyveleri ile yapılan bir tür kektir. İçinde kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, kiraz ve benzeri birçok meyve bulunur.
- Pepperpot: Barbados’ta özellikle Noel arifesinde tüketilen Pepperpot, kök sebzeler, baharatlar ve et suyuyla yapılan bir yemektir.
Ayrıca Barbados’ta birçok tropik meyve bulunur, bu meyvelerden bazıları mango, ananas, guava, papaya, yasemin, starfruit ve soursop’tur. Barbados mutfağı, yerel tatları ve yemekleri keşfetmek için harika bir fırsattır.